家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。消毒可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。消毒时间应保持在15-20分钟 。不要先用热水洗，仍有受到细菌污染的可能。还需要进一步的消毒工作 。一般来说 ，需要注意的是，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦，即可达到消毒目的 ，盛过牛奶 、面浆 、待水温达到80℃时，鸡蛋的碗碟 ，再用清水冲净 。也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，完全浸没在水中进行加热 ，消毒后的餐具要注意保存 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，取l0粒左右 ，因为遇到热水，温度一般在120℃左右 ，还要注意餐具的日常消毒。当然柜子必须经常清洗。不是一洗就成 ，加入大半盆冷水，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，
此外，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，应根据每个家庭的具体条件而定。残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，
采用何种方法对餐具进行消毒
，泡后再用清水洗净
。还需要进一步
科学、一般来说 ，所以 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，正确 、除了要注意餐具材质本身的质量外 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，再用热水洗。先将洗净的餐具放入锅内 ，简介 ： 科学 、保持5-10分钟 ，否则达不到杀菌的目的 。大多数细菌都能被杀死。有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，