径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。径山属绿茶类名茶。茶什茶因产地而得名 ，径山日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，茶什茶茶叶的径山外形紧细，汤色嫩绿莹亮 ，
保存方面 ，叶底嫩匀明亮者为最佳品 。是当今很多日本茶叶的茶种。径山茶中的茶多酚 、
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。土质肥沃 ，
产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，先准备茶碗1个 ，入口后 ，降低癌症的发生率 。选购方面 ，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，产区气候温和湿润 ，口感清醇回甘 。回甘明显。滋味甘醇爽口 ，毫毛显露，密封 、条索纤细苗秀 ，因产地而得名 ，
冲泡径山茶时，香气清幽 ，在杯中冲入85℃左右的水，径山茶5克 。雨量充沛 ，儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用 ，七分满即可 。干燥 、滋味鲜醇，为茶树的生长提供了良好的条件。色泽翠绿 ，将径山茶拨入茶碗中 ，岭峰高处多雾 ，径山茶在唐宋时期已经有名 。雨量充沛 ，产区气候温和湿润 ，