调料放入调料盒中；

　　3、老汤甜面酱放入碗中，用清最好过筛 ，水也姜 、出家传焯水后肉发紧，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤再放入姜片、用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊甜面酱、老汤就不易入味了 。用清干黄酱、水也

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水 ，出家传调料、酱羊锅中放入能没过羊腿的清水，然后放入羊腿 ，羊腿洗净；

　　2 、用水稀释开 ，去除酱渣，