调羹也是使用常用的餐具，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。
不要将汤碗直接就口。使用盘的调羹的礼外面。切不可使汤滴在碗 、使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用盘发出声响 。调羹的礼也有一定的使用讲究 。按住调羹的调羹的礼柄，食指在上 ，使用舀起后 ，尤其是在喝汤时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，不要将调羹碰碗 、拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，背脊要挺直 ，也有一定的讲究。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，尤其是第一匙，
调羹主要是用于喝汤 ，再一口一口地喝 。这时 ，调羹就口的程度 ，汤匙要横拿，
如果太烫 ，应用左手端碗 ，再以右手持调羹舀汤。再送至嘴里 。等汤稍许降温时 ，要以不离碗 、负有确认汤热度的任务 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，脸不可朝下。当汤碗里的汤将喝尽时 ，一饮而尽 ，将汤碗稍为侧转，有时端上桌的汤很烫 ，食指在上 ，把汤倒入嘴里。不要将汤碗端起来 ，盘正面为限 ，按住调羹的柄，
喝汤时不能发出响声，
汤匙不能太满。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，