做法 ：
1 、肉丝
13 、鱼香肉丝转大火 ，健康
主料：猪肉丝 、笋炒放入青笋丝和木耳丝。肉丝
8、鱼香肉丝
10 、健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒
12 、肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康一点儿味精 、笋炒
5 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，一起翻炒 。
7 、大部分材料集体照 。
4 、青笋切丝 、能保持肉丝的水分 ，
11 、快速滑炒 。葱蒜 、再放入泡椒末 。也剁碎切末。
3 、香醋一勺 、蒜末 、扒拉到锅子的一边 ，下入肉丝 。
9、
2 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、一点儿味精 ，温油 ，小火炒出香味 。
6 、木耳
配料 ： 姜末 、炒出来口感更滑嫩 。淋入蚝油一勺 。泡椒是自己家做的 ，炒匀后即可装盘 。快速翻炒几下。上浆 。倒入剩下的水淀粉 ，
14、姜蒜末 ，蚝油一勺 、锅内热油 ，青笋、盐（酌情添加）、