4 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、葡萄20天左右，自酿看瓶内没有气泡产生，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，装进干净、自酿全部留用；
5 、葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿
葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿密封 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿让葡萄皮 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；2 、捞出 ，葡萄逐个带蒂剪下，用淡盐水浸泡15分钟；
3 、放到阴凉处，
原料 ：新鲜的葡萄 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，室温下保存；
7 、添加一半糖 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。