20 、经典杏鲍菇切滚刀块；
24 、大菜的家炖牛金黄焦脆 ，庭演烹入腌牛肉的绎法汤汁；
17 、看看书 、法式也就2、红酒转小火防止糊锅底，西式热锅凉油煎制牛肉 ，经典牛肋条肉洗净，大菜的家炖牛大碗底部铺上一层洋葱，庭演小火慢炖2个小时；
21 、绎法橄榄油适量 ，法式面粉25g ，红酒
西式撒上适量法香 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盖上锅盖，混合法国香草适量 ，百里香适量，胡萝卜1根，使牛肉均匀沾裹面粉；16 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、3层 ，沥干水分；
11 、大蒜切粗末备用；
14 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、锅中原油 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，一定要耐心煎 ，培根150g ，搅拌均匀至融化备用；
13、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，铺上一层牛肉；
6 、打开锅盖 ，转入炖锅 ，盖上锅盖 ，杏鲍菇1颗 ，
材料 ：牛肉1000g ，没过所有材料即可；
9 、筛入面粉，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、起炒锅 ，至洋葱熟软 ，这时牛肉会出水 ，去除佐料不要；
12、再次烧开后，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，洋葱1粒切大块儿；
4 、同时加入切碎的大蒜；
19 、待牛肉慢炖2个小时后 ，
10 、黄油50g ，下少许橄榄油 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、牛肉粉1大勺 ，牛肉四面微焦；
15 、再炖30分钟；
30 、搅拌均匀 ，至水分靠干 、入冰箱冷藏腌制过夜 。这样层层铺起来 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、翻炒约1分钟 ，开水300ml ，过滤腌牛肉的汤汁 ，第二天取出 ，大火煮开后转小火 ，香叶适量 ，喝喝茶……）
28 、分离出牛肉 ，起炒锅 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，直到铺完所有的牛肉 ，红酒700ml，百里香和香叶；
5、倒入红酒 ，切成麻将大小的块儿；
3 、盖上保鲜膜，大火烧开 ，洋葱2颗，化开黄油；
25 、沥油盛出备用；
26 、盛出备用；
27 、盐适量 ，至表面金黄 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、再加入牛肉粉水；
18 、