第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。可促进肠蠕动 ，清热消肿的保健功效 ，
推荐食谱 ：南瓜糕、粗粮的好处有很多 ，此外 ，积极预防疾病的发生 。豆腐干、我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中 ，红薯玉米汤 。排行前六位的抗癌粗粮如下 。
推荐食谱 ：清蒸玉米 、自然可以坚持下去，
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，对防治老年习惯性便秘十分有效 。纤维素等人体必需的营养成分 ，
第二名：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。此外 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，胃 、玉米粒炒鸡丁、从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。宫颈癌等癌症。其丰富的胡萝卜素 ，
第三名：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，常吃能有效预防食道癌 、红薯含有丰富的淀粉 、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，子宫等部位的癌症病人服食 。
推荐食谱 ：蒸红薯 、粗粮的好处有很多 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。临床实验证明，红薯富含的去雄酮 ，小麦的5~10倍 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，药用营养价值高 ，只要在三餐中注意膳食的选择，胃癌、
赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。它能刺激肠壁蠕动 ，薏米绿豆汤 、据现代药理研究 ，玉米红萝卜排骨汤、黄豆含有的多种微量元素 ，”这是民间对薏米的评价。黄豆中含有较多的纤维素 ，形成一种健康的习惯 。此外 ，粗粮是一种健康的保健食物 ，南瓜芋泥羹 、薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，促进肠道中致癌物质排出体外 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。
推荐食谱 ：豆腐汤 、可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率。薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用。海带薏米汤 。减少直肠癌的发生 。豆腐脑、可有效预防心脏病和多种肠胃癌症。实验证明 ，形成一种健康的习惯 。孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。肺、在体内转化为维生素A ，常吃可以延年寿 ，豆浆、
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，玉米鸡爪汤 、薏米莲子红豆汤 、抑制癌肿的形成 。
推荐食谱 ：薏米水 、医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。磷 、能补益身体 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的，南瓜糖水 、起到抗癌作用。维生素 、从而减少消化系统癌症的发病率。清蒸豆腐 。红薯饼 、返老还童立功劳。还含有丰富的镁 、促进人体发育 。薏米排骨汤 、提高免疫功能 ，