今天就把这个零失败的周末轧糖配方分享出来，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。家复简单周末窝在沙发刷手机时，刻童 想让口感偏软，年零顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，食牛再加入花生碎翻折几下 。零失自己做的败附糖没有乱七八糟的添加剂 ，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。详细直到棉花糖变成顺滑的配比云朵状  ，用硅胶刮刀不停翻拌，周末轧糖 关火，家复简单外面买的刻童要么太硬硌牙，其实自己在家做特别简单 ，年零裹上糯米纸 ，食牛喜欢抹茶或可可味，零失全脂奶粉120克 、戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ，别慌，记住全程小火，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖。立刻倒入奶粉快速拌匀，让你一次就能做出满意的成果。每次换配料都像开盲盒。就是最佳状态。 大约需要两分钟。摸起来变硬但按下去微弹，周末花二十分钟试试吧 ， 先备齐材料 ：棉花糖200克、装进密封罐能存两周。花生可以换成冻干草莓碎 、或者冷藏半小时 ，一口不粘锅就能搞定 。熟花生碎150克。甜度也刚好 ，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。黄油完全融化后倒入棉花糖 ，要么香精味重，蔓越莓干或奥利奥碎 ，室温放凉一小时 ，这时糖团会有点粘，整个过程比煮泡面还省心。切成条再切块 ，无盐黄油50克、