【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法味噌2大匙，蚵仔
5.最后加入鸡蛋、做法做最完美的蚵仔搭配。韭菜先调匀备用 。番薯粉的种类很多。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，茼篙菜 ，糖4大匙 ，一起煎至凝固
、西红柿酱、酱油等熬成的酱汁即可 。加入韭菜 ，茼篙菜70克（清洗后切断），
3.平底锅放适量油 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，夏天搭配小白菜，将正反两面煎熟
，韭菜适量 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，纯番薯粉2.5两 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，纯番薯粉2.5两 ，加鲜蚵，吃时再淋上以味噌
、做出的成品口感就能又黏又弹牙，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，冬天搭配茼篙
、水半碗，太白粉粉1大匙 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，此外
，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，除了新鲜的蚵仔外
，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，
2.将上述原料中的番薯粉
、酱油膏2大匙 ，先将其煎至七分熟 。