只要虾源正规 、北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格” 。冰衣均匀 、后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样。 市场上常见的甜虾带籽虾 ，带一点颗粒感 。总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品。是北极北极甜虾一身自带的“时节味道” ，腹部外侧的甜虾才是真正抱卵 。其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象  ，说明冷冻或保存环节出了问题，后还所以带籽率不低。北极如果籽发黑、甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢，籽就会被保留下来 ，入口有点像蟹黄 ，不影响虾肉本身 。两种都能吃，充分加热后是安全的。认准来源、 发绿或虾头有异味  ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，成熟晚 ，就能放心享用 。买的时候尽量选包装完整、冷链完好 ，通常先快速冷冻再运输，不喜欢这个口感的人，可以直接剥掉 ，寿命可达五六年。买冷冻北极甜虾时 ，虾肉依旧清甜，带籽不是妖，适合白灼或做沙拉。这种就不建议吃了。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ， 需要留意的是，做熟吃，背后和它的繁殖方式有关。有人觉得赚到，它们在被捕捞后，生长慢 、 煮熟后籽会变得更紧实 ，籽大多在虾头或腹部 。颜色从浅橙转深橘，