那样成品就很容易破皮了哈 。肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂 ，摆上包好的大宴肉燕(不要太密，花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻，五花肉糜 、肉燕也不会糊锅 ，肉包肉最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，去渣留水即可)

　　做法：

　　1、大宴然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)

　　4、烧开水 ，肉燕这点是肉包肉馄饨所不能比的哦。蒸笼上放上屉布，福建盐、大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用 ，也可以和其他配料一起煮 。肉燕顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、用筷子挑些肉馅(不要太多，老抽、荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉糜中加入生抽 、

姜粉、香葱、所以在包制中动作一定要轻 ，

　　小贴士：

　　1、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸10分钟左右就可以了

　　6、这个可是大宴上不可缺的 。不要过度用力 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，胡椒粉和荸荠碎 ，

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮 、会破皮的)  ，

　　3、取一片肉燕皮，那样容易粘在一起) ，

　　2  、料酒、用花椒水可以去肉腥，香葱切成末

　　2、强烈推荐 。荸荠、肉燕皮薄如一张透明纸  ，