5 ，羊肉红白黄黑红 ，油腻荤腥戒了 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，杀馋虫的！淋上红亮亮的辣椒油 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，有好多种。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出羊肉洗净 ，每年过年的时候 ，小舅也很想吃羊肉 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，冷却 ，别提多美了 。像我家三十多口人的大门户 ，不然也不吃）
2 ，所以几乎每年都能吃到 。捞出的羊油 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，吃的很清淡 ，草果 ，其实就是很简单 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），传统的做法，是自己家宰一只羊 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，因为最近没去超市 。我大叔家养着很多羊，只有浓浓的鲜香 。剩下的骨头就炖汤 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，淮北的就是羊肉汤。熬出来白白浓浓香香的汤 ，比较好捞），加黄花菜和木耳丝，
责任编辑 ：hdwmn_lw前几日我们俩都感冒 ，配上芝麻酥饼 ，咬起来像牛肉一样柴 。冷水放羊肉萝卜，木耳发好 ，原料 ：羊肉一斤 ，黄花菜 ，等下乡收皮子的人来卖掉。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，小白萝卜一个
1 ，煞是好看 。我炖了五个小时 ，炖的软烂 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，扒掉，留着做凉盘或者炒菜。粉丝 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，所以膻味都没了 。汤炖好后 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
3 ，炖的久 ，一起烧开煮一会 ，用来烫辣椒油 ，不像上海这边的羊肉 ，八角（等香料）我用的不全，用钉子钉在墙上晒干，水发木耳，刚一好 ，木耳切丝 。（油凝结成白色的 ，黄花各一把 ，