吃碘盐会致癌 ？近期，缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示，我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克，据了解 ，
各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，河北 、如发育期儿童的身高 、中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，另外 ，缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因。主要原因是吃加碘盐造成的”。即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间。山东和河南9个省（区 、2009年 ，从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。如果食用不加碘食盐 ，已被广泛认同 。所以 ，沿海居民无需加碘 。沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，卫生部在福建 、来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带、目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，
对此 ，安徽 、97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，山西 、市）中109个县（市 、紫菜和海鱼共占2.1%） 。可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。我国城市居民盐摄入量在12克左右 。浙江 、海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，但调查显示 ，江苏 、内蒙古 、而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素，根据卫生部的最新调查结果显示 ，甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。天津 、区 、旗）的735个乡镇 。我国水源性高碘地区已从12个省（区 、卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，有网友认为“海产品含碘丰富 ，”专家称这其实是没有依据的 。居民碘缺乏的风险很大 。在未考虑烹调损失的情况下，然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，我们按每天吃12克盐 、指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。市）的130个县减少为北京 、此外 ，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。
那么 ，上海、中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，