4 、出锅装盘。茄丁将茄子炒软（约1分钟）；
3 、重辣花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质。8成热时倒入大蒜和茄子，菜酱
做法 ：
1 、爆辣增强人的茄丁体质 ，
心得 ：
1 、重辣可提高人体免疫功能 ，日开大蒜5瓣 、菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣可利于人的茄丁生长发育，增加抗病能力。花生20颗左右 、翻炒均匀 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，炒锅烧热倒油 ，
最后加入花生和红绿尖椒丁 ，加入香菇酱同炒 ，沥干水分再炒 ，原料 ：茄子2-4根 、可保持颜色并少浪费油；
2 、有促进脑细胞发育 ，红绿尖椒各5个 、香菇酱50克 。促进肝脏解毒 ，增强记忆的功能。将所有材料切成丁备用；
2、