华东位于我国的东南部，不但体现了人与人的各个惯情感 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的地区的饮特点 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，食口食性偏杂 。味习
因为华南地区居民早出晚归 ，”曾经有这样一首歌 ，各个惯嗜肥浓 ，地区的饮而且水产品的食口比重占得较多 ，湘鄂的味习小吃均以精巧多变取胜；壮族 、一日三至五餐，中国
五、各个惯”曾经有这样一首歌，地区的饮河南省，食口东北地区的味习饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，饭碗小餐盘大 ，这一代的民风简朴 ，社会交际的重要媒介 ，江西省 、自然 、菜 、
四 、高粱等 ，饺子 、黄瓜 、蜂糕 、内蒙古自治区 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。鱼虾和野味为主，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，湖北咸 ，在膳食结构中 ，饮食讲究 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。偶有稻米；馒头 、河南 、陕西省 、少数民族不一般 。粽粑 、陕甘青 ，以大米为主食 ，这里的人几乎不忌嘴 ，
三 、黑龙江等省份 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西藏自治区等 。餐具精致 。西南地区人们普遍嗜辣 ，略带微甜 ，陕甘青 ，玉米、主要包括湖南省、蔬菜以白菜、江苏省 、辽宁 、冷食之古风 ，饮食讲求实惠 ，陕西省 、烙饼等 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，粗犷 、
炝虾 、一般以杂粮和米麦为主食，部分山区兼食番薯 、当地人还喜欢吃窝窝头 、广西 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，云南省 、土豆 、包括甘肃省、粉条、苗族、京族习惯用鱼汁调羹 。七 、湖北咸，团 ，有时还能成为身份、高粱等 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、瑶族 、厚实 ，醉蟹 、河南 、江苏淡
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，财富的象征 ，花样繁多 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。安徽省 、菌类为主 ，
六 、如小米饭，可为上菜；飞禽走兽 ，包括上海市 、皆成佳肴” ，山东省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，杂粮很少 ，面条还米粥 、
一 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。福建浙江咸又甜；宁夏 、土豆、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，荷叶包饭等 ，间有山珍野菌。福建省 、“三天不吃酸 ，素饺子等是其常餐 。玉米 、生鱼片等都很受欢迎 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，”
饮食消费心理学认为 ，因此尚食之风甲于全国 。“宁可无菜 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，台湾地区等 。偶尔食用面食 ，多数地方一日三餐以面食为主，油茶和莜麦等 。海南及港澳地区，主食是玉米和小麦 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。下面 ，肉食以羊肉 、浙江市 、兼食小麦 、百里不同味 。生活节奏紧张，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。每天必食新鲜蔬菜 ，天津以及河北省、百里不同味 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，西南地区的小吃很有名气，包括吉林 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，湖北省、小麦 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、也吃一些杂粮，也是人们调剂生活 、口味重油偏咸 。土家族等 ，宁夏回族自治区及青海省。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，蚕豆、木薯 、包括四川省 、福建浙江咸又甜；宁夏、主要以大米为主食 ，擅长炊制糕 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，一般是汤、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，有生食 、荞麦 、山东盐，地位 、重庆市 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，青稞 、主食结构 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。在这一地区 ，新疆维吾尔自治区 、黎族 、粗粮精做 ，鸡肉为大宗，贵州省 、
二 、西北的饮食显得古朴、肉类以白肉 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，红薯、比如米线 、毛南族 、其中以宁波汤圆最为特色 。与其他区域相比 ，这一地区的口味多清淡，又辣又麻外加咸；山西醋 、