2、餐馆菜式
12 、中少加入两片姜。秘制桂皮、红烧
7 、鸡爪
5 、热门把花椒 、餐馆菜式八角 、中少加入半茶匙十三香 。秘制逐个减去指甲 。红烧准备好食材和各种香料 。鸡爪鸡爪倒入锅中 ，热门沥干 。餐馆菜式加一汤匙料酒 。中少
香叶全部装入茶包袋，放入锅中。冰糖10g 、放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪冲洗干净后 ，大火煮开后继续煮三分钟。4 、生抽两汤匙 、
11 、
8 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，老抽三汤匙 、
6 、转大火收浓锅中汤汁即可。
9、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。十三香半茶匙 、（个人卫生还是要搞的哈 ，料酒一汤匙 、
调味料：花椒一小把 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、放入冰糖。至鸡爪酥烂入味 ，倒入鸡爪，八角两个 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、姜两片 。
做法 ：
1 、
原料 ：鸡爪750g。锅里放半锅清水 ，桂皮两小片 、香叶小的两片 、